Ciasto:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 szklanka wody

Farsz:

1kg truskawek
4 łyżki miodu
1 łyżeczka świeżo mielonego imbiru

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać miód, dodać imbir i pokrojone truskawki, smażyć 15 min. Truskawki odcedzić, a sos zlać i zachować do polania pierogów.
Z mąki i wody zagnieść ciasto na pierogi, rozwałkować i wykrawać krążki. Na każdy krążek nakładać po łyżeczce farszu i sklejać. Pierogi wrzucać na gotującą się, posoloną wodę. Gdy wypłyną na wierzch, gotować jeszcze chwilę (na małym ogniu). Podawać polane sosem pozostałym ze smażenia truskawek.