SKŁADNIKI: * 4 duże jabłka
* 1 mała szalotka
* 12-15 dag miękkiego sera koziego
* 5 dag orzechów włoskich
* 1 łyżeczka musztardy francuskiej
* 1 łyżka oliwy
* kilka gałązek świeżego tymianku.
Wykonanie: 1. Odetnij górną część każdego jabłka i wydrąż środek, pozostawiając ścianki o grubości ok. 1-1,5 cm.
2. Szalotkę posiekaj drobno, wymieszaj z serem, posiekanymi orzechami, musztardą, oliwą oraz listkami tymianku.
3. Napełnij jabłka farszem i piecz ok. 20-25 min w temp. 190°C. Jabłka powinny być miękkie.
4. Na ostatnie 5 min można je posypać niewielką ilością tartego twardego sera.
Do przetworów, ciast i musów najlepiej nadają się jabłka kwaśne, twarde lub średnio miękkie, o dużej zawartości pektyn i wyrazistym, winnym smaku.
Do szarlotek i ciast: wybieraj renetę lub antonówkę – nie rozpadają się całkowicie i nie puszczają zbyt dużo wody.
Na musy i dżemy: sprawdzą się odmiany, które pod wpływem temperatury łatwo miękną. Unikaj odmian deserowych: słodkie jabłka – np. gala, jonagold – po usmażeniu tracą aromat i stają się mdłe.
W środę 7 października w Watykanie rozpoczęło się tygodniowe spotkanie poświęcone adhortacji apostolskiej papieża Franciszka. Okolicznościowe przemówienie wygłosił Leon XIV. Kard. Farrell zachęcił do tworzenia środowisk, które chronią życie chrześcijańskie. Kard. Grech wskazał na potrzebę wsłuchiwania się w troski rodzin rozsianych po całym świecie.
Spotkanie otworzyło przemówienie Papieża Leona XIV, poprzedzone słowami powitania kard. Kevina Josepha Farrella, prefekta Dykasterii ds. Świeckich, Rodziny i Życia, oraz kard. Maria Grecha, sekretarza generalnego Synodu.
Minister Miguel Pinto Luz, odpowiedzialny w portugalskim rządzie za resort infrastruktury i mieszkalnictwa pokonał liczący ponad 130 km szlak pielgrzymkowy z Lizbony do Fatimy. Jak przekazał po dotarciu do Sanktuarium Matki Bożej Różańcowej minister Pinto Luz, podróż trwała cztery dni, a jednym z największych bohaterów tej wymagającej pielgrzymki był jego pięcioletni syn António.
Na zakończenie podróży minister Pinto Luz zamieścił kilka wpisów w mediach społecznościowych precyzując, że na trasie były zarówno momenty przyjemne, jak i dużo zmęczenia. „To trudne doświadczenie do wyjaśnienia tym, którzy tego nie przeżyli" - napisał portugalski polityk, precyzując, że we współczesnym świecie ważne jest dzielenie się świadectwem wiary, „a tolerancja nie oznacza ukrywania się ze swoimi przekonaniami” religijnymi. „Nie musimy eliminować naszej tożsamości, aby szanować tożsamość innych. Jestem katolikiem. Żyję moją wiarą w sposób naturalny, bez narzucania jej innym osobom i bez obawy, aby ją świadczyć" - przekazał.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
