Reklama

Z zakonnej kuchni

Ciasto drożdżowe z dynią

W ogrodach i na straganach czerwienią się dynie, to oznaka zbliżającej się jesieni. Można je przygotowywać na różne sposoby, np. dodać do ciasta drożdżowego. Przez to jest ono wilgotne i ma wspaniały kolor. Samodzielnie upieczona drożdżówka na pewno przypomni smak dzieciństwa.

Niedziela Ogólnopolska 38/2019, str. 58

[ TEMATY ]

ciasto

stock.adobe.com

Składniki:

• 5 dag drożdży

• 4 szklanki mąki pszennej

Reklama

• 2 całe jajka i 1 żółtko

• 8 łyżek cukru

• 1 szklanka startej dyni

Reklama

• 1 szklanka mleka

• 4 łyżki oleju

• szczypta soli

• garść rodzynek (jeśli ktoś lubi)

• łyżka masła lub margaryny do wysmarowania formy

Kruszonka:

• 1 kostki masła

• 1 szklanki cukru pudru

• 3 szklanki mąki

Wykonanie:

Jak w każdym cieście drożdżowym – zaczynamy od zrobienia zaczynu. W szklanym naczyniu rozkruszamy 5 dag drożdży, dodajemy łyżkę cukru, łyżkę mąki i 2 łyżki ciepłego mleka. Pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym pomieszczeniu. W tym czasie obieramy dynię, ścieramy na dużym oczku tarki. Mleko zagotowujemy, wrzucamy do niego dynię i gotujemy 5 min. Następnie miksujemy.

Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy szczyptę soli, zaczyn drożdżowy, jajka utarte z cukrem i zmiksowaną dynię. Wyrabiamy starannie ciasto, tak aby odchodziło od ręki. Na koniec dodajemy wcześniej sparzone rodzynki, obtoczone w mące i oleju, i wyrabiamy, aż całkowicie połączą się z ciastem. Zostawiamy do wyrośnięcia.

Dwie 30-centymetrowe keksówki starannie smarujemy tłuszczem. Gdy ciasto zwiększy swoją objętość, dzielimy je na dwie części i przekładamy do foremek. Ponownie pozostawiamy do wyrośnięcia.

Zagniatamy kruszonkę: drobno posiekane masło rozcieramy dokładnie z mąką i cukrem pudrem, aż powstaną drobne okruszki. Następnie zwilżoną dłonią łączymy je w gładkie ciasto, rozdrabniamy w dłoniach i posypujemy nim wierzch ciasta.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez ok. 35 min na złoty kolor.

2019-09-17 14:31

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Murzynek

Niedziela Ogólnopolska 11/2017, str. 58

[ TEMATY ]

ciasto

Graziako

Murzynek był kiedyś bardzo popularnym ciastem, zwłaszcza gdy w sklepach było trudno o czekoladę. Dziś rzadziej go spotykam na stołach, choć warto do niego powrócić – to jedno z najprostszych ciast, które zawsze się udaje. Wszystkie składniki często mamy w domu.

Składniki:

CZYTAJ DALEJ

Upraszają zdrowie duszy i ciała. Wznowili Msze św. z modlitwą o uzdrowienie

2021-11-28 21:24

[ TEMATY ]

Msza św. z modlitwą o uzdrowienie

o. Teodor Knapczyk

Monika Jaworska

O. Teodor na Mszy św. w Pogórzu.

O. Teodor na Mszy św. w Pogórzu.

Po przerwie w diecezji w diecezji bielsko-żywieckiej wznowiono Msze św. z modlitwą o uzdrowienie odprawiane w Pogórzu, Oświęcimiu i Kętach przez franciszkanów z Sekretariatu Misji i Ewangelizacji Prowincji Matki Bożej Anielskiej w Krakowie.

O. Józef Witko prowadzi taką modlitwę od wielu lat cyklicznie w klasztorze oo. reformatów w Kętach, a o. Teodor Knapczyk od kilku lat w kościele św. Maksymiliana w Oświęcimiu i kościele NMP Królowej Polski w Pogórzu. Składa się na nią Msza św. z kazaniem i modlitwa przez Najświętszym Sakramentem o zdrowie na duszy i ciele. Przy okazji święcone są oleje, woda, świece i sól, a kapłani udzielają indywidualnego błogosławieństwa.

CZYTAJ DALEJ

Uwielbiali w Oławie

2021-11-29 09:59

Aleksandra Rożniatowska

o. Maksymilian Stępień, paulin

o. Maksymilian Stępień, paulin

Adwentowy Wieczór Uwielbienia w parafii pw. św. Apostołów Piotra i Pawła gromadzi wiernych nie tylko z Oławy, ale także z okolicznych miejscowości i różnych zakątków archidiecezji. Tym razem podczas spotkania konferencję wygłosił o. Maksymilian Stępień OSPPE, który na co dzień pełni posługę egzorcysty w Archidiecezji Wrocławskiej.

Paulin oprócz konferencji poprowadził też modlitwę o uzdrowienie. Podczas wygłoszonego słowa kapłan wskazał jak na istotną rolę Maryi w życiu człowieka. Opowiedział historię spotkania księdza z młodym chłopakiem który, był uzależniony od różnych używek, że mimo więzienia zachował dziecinną niewinność. Została również przywołana postać świętej Teresy od Dzieciątka Jezus, która odwiedziła go nawet w celi. Najważniejszymi słowami młodego chłopaka, było wyznanie, że jako nastolatek chciał zostać świętym. Zakonnik wskazał, że jedyną przeszkodą do świętości jest pycha, a nade wszystko pycha duchowa. Postawił wiernym pytania „Czy istnieje droga świętości dla tych którzy są biedni i słabi? Czy mogą zostać świętymi? Czy prosili o to Pana Boga? Całość konferencji została poprowadzona pod tematem dążenia do świętości, odkrycia miłości Boga. Oławskie Wieczory Uwielbienia przyciągają nie tylko wiernych z okolicznych parafii. Podczas wydarzenia był również obecny prowincjał Salwatorianów, kustosz Międzynarodowego Sanktuarium św. Jadwigi Śląskiej w Trzebnicy.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Redaktor Naczelna Tygodnika Katolickiego „Niedziela” wyznaczyła w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję